常規(guī)的食品檢測(cè)項(xiàng)目有哪些項(xiàng)目呢?
由于食品的種類(lèi)繁多、組成復(fù)雜、檢驗(yàn)?zāi)康牟煌z測(cè)項(xiàng)目各異,第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)具有檢測(cè)能力的全面性,我們可以由此對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行歸納匯總。
民以食為天,食品安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。因此食品檢測(cè)也顯得格外重要。從最初的農(nóng)產(chǎn)品原材料開(kāi)始,經(jīng)過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié),再到流通直至消費(fèi),整個(gè)食品鏈中涉及到的食品安全檢測(cè)項(xiàng)目到底有哪些?
微生物檢測(cè)
分非致病菌和致病菌兩類(lèi):
非致病菌檢測(cè)內(nèi)容包括菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,總霉菌和酵母菌,乳酸菌;
致病菌包括大腸桿菌O157:H7,沙門(mén)氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌,單增李斯特氏菌,副溶血性弧菌,阪崎腸桿菌。
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)
涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)。
蛋白質(zhì)檢測(cè)包括蛋白質(zhì)含量檢測(cè)。
脂肪檢測(cè)包括脂肪含量,飽和脂肪,不飽和脂肪,反式脂肪酸,膽固醇含量檢測(cè)。
碳水化合物檢測(cè)包括碳水化合物含量,總糖,還原糖,蔗糖,麥芽糖,乳糖,果糖,葡萄糖含量檢測(cè);
膳食纖維檢測(cè)包括總膳食纖維,可溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維含量檢測(cè);
礦物質(zhì)檢測(cè)包括鈉,鈣,鐵含量檢測(cè);
維生素檢測(cè)包括維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素B3,維生素B6,維生素C,維生素D2,維生素D3,維生素E含量檢測(cè);
常規(guī)理化檢測(cè)
常規(guī)理化測(cè)試項(xiàng)目檢測(cè)內(nèi)容包括:
水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄紅素、丙二醛、不溶于水雜質(zhì)、可溶性固形物、pH值、粒度、電導(dǎo)率、折光指數(shù)、滑動(dòng)熔點(diǎn)、相對(duì)密度、雜醇油、油不溶性雜質(zhì)、游離氨基酸總量、組胺、鋇、酸度、二氧化硫、總酸、三甲胺氮、氟離子、游離脂肪酸、呈味核苷酸二鈉、銨鹽、碘、揮發(fā)酸、過(guò)氧化值、不皂化物、亞硝酸鹽、粗纖維、氨基酸態(tài)氮、水溶性灰分堿度、硼酸、淀粉、氮含量、游離礦酸、氯化物、硫酸鹽、咖啡因、(總)堿度、亞鐵氰化鉀、酸價(jià)、磷、羰基價(jià)、非脂固體、游離棉酚、脲酶試驗(yàn)、氰化物、解凍失水率、揮發(fā)性鹽基氮、甲醇、碘值、酒精度、乙醇濃度、茶多酚、谷氨酸鈉、5’-鳥(niǎo)苷酸二鈉。
防腐劑抗菌效力測(cè)試
農(nóng)藥殘留檢測(cè)
隨著農(nóng)藥的批量生產(chǎn)和大面積使用,農(nóng)藥殘留問(wèn)題越來(lái)越突出。尤其是有機(jī)農(nóng)藥的大面積使用,一方面使糧食增產(chǎn),另一方面也不可避免地帶來(lái)了嚴(yán)重的農(nóng)藥污染問(wèn)題,對(duì)地球環(huán)境和人體健康造成了嚴(yán)重威脅。可檢測(cè)農(nóng)藥殘留的食品項(xiàng)目:水果,蔬菜,糧谷,茶葉,蜂蜜,果汁,果酒,動(dòng)物肌肉。
食品添加劑檢測(cè)
為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要,而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)為食品添加劑。中國(guó)食品添加劑共分23個(gè)類(lèi)別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料等等。
無(wú)機(jī)元素檢測(cè)
工業(yè)發(fā)展的初期,人類(lèi)的居住環(huán)境也受到了污染,來(lái)自工業(yè)排污和汽車(chē)尾氣、生活電器、電池、節(jié)能燈的重金屬通過(guò)各種渠道進(jìn)入水源和土壤,又被農(nóng)作物和牲畜、魚(yú)蝦吸收從而進(jìn)入食物鏈。重金屬及無(wú)機(jī)元素檢測(cè)包括鈉、鉀、鈣、鎂、鉛、鎘、砷、汞、鐵、鋅、銅、硒、錳、銻、鎳、鉻、鋁、錫等含量的檢測(cè)。
獸藥殘留檢測(cè)
獸藥殘留是指獸藥在動(dòng)物源食品中的殘留。獸藥殘留既包括原藥,也包括動(dòng)物體內(nèi)代謝產(chǎn)物和獸藥生產(chǎn)中所伴生的雜質(zhì)。目前,獸藥殘留可分為抗生素類(lèi)、驅(qū)腸蟲(chóng)藥類(lèi)、生長(zhǎng)促進(jìn)劑類(lèi)、抗原蟲(chóng)藥類(lèi)、滅錐蟲(chóng)藥類(lèi)、鎮(zhèn)靜劑類(lèi)、β-腎上腺素能受體阻斷劑等7類(lèi)。
在動(dòng)物源食品中易引起獸藥殘留量超標(biāo)的獸藥主要有抗生素類(lèi)、磺胺類(lèi)、呋喃類(lèi)、抗寄生蟲(chóng)類(lèi)和激素類(lèi)藥物。
獸藥殘留檢測(cè)主要包括阿維菌素,伊維菌素,氯霉素,阿莫西林,喹諾酮類(lèi)藥物,磺胺類(lèi)藥物,呋喃類(lèi)藥物,四環(huán)素類(lèi)抗生素(四環(huán)素,土霉素,金霉素,強(qiáng)力霉素)等的檢測(cè)。
化學(xué)污染物及毒素檢測(cè)
食品中的化學(xué)污染物及毒素檢測(cè)主要包括塑化劑,三聚氰胺,黃曲霉毒素等的檢測(cè)。
現(xiàn)在我國(guó)為了食品安全問(wèn)題成立了很多正規(guī)的檢測(cè)機(jī)構(gòu),檢測(cè)可以找華謹(jǐn)。食品安全,不僅是對(duì)企業(yè)的聲譽(yù)負(fù)責(zé),更是對(duì)消費(fèi)者的安全健康負(fù)責(zé)。
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石英砂是一種堅(jiān)硬、耐磨、化學(xué)性能穩(wěn)定的圭酸鹽礦物,其主要礦物成分是SiO2高達(dá)99%,石英砂的顏色為乳白色帶紅色或無(wú)色半透明狀,莫氏硬度7,性脆無(wú)解理,貝殼狀斷口,油脂光澤,相對(duì)密度為2。3、報(bào)價(jià)。可提供石英砂,河沙,海砂,石英石等各種巖石礦物類(lèi)的檢測(cè)分析服務(wù)。 ;河沙是在自然狀態(tài)下,經(jīng)水的反復(fù)沖撞、摩擦產(chǎn)生的,成分比較復(fù)雜,表面...
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在佛山市華謹(jǐn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司環(huán)境檢測(cè)部,我們提供全面的ROHS檢測(cè)服務(wù),確保涂料產(chǎn)品在市場(chǎng)中的合法性,從而為企業(yè)的產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力提供有力保障。結(jié)語(yǔ)在涂料行業(yè)中,ROHS檢測(cè)和常規(guī)檢測(cè)是保障產(chǎn)品安全和合規(guī)性的基礎(chǔ)。企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的,不能忽視社會(huì)責(zé)任。,我們的報(bào)告細(xì)致全面,確保客戶(hù)能夠清晰了解檢測(cè)結(jié)果,并為后續(xù)的優(yōu)化提供參考依...
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如不加以控制,則可能污染土地。我們期待與您攜手共進(jìn),共創(chuàng)美好未來(lái)!溫馨提示:??工作日工作時(shí)間:周一至周五上午:08:30-12:00-下午:13:30-17:30。華謹(jǐn)材料檢測(cè)服務(wù),您身邊的材料質(zhì)量守護(hù)者。華謹(jǐn)材料檢測(cè)服務(wù),憑借專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,深入挖掘各種材料的內(nèi)在品質(zhì),為您的產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航。污泥常規(guī)檢測(cè)污泥檢測(cè)-污泥...
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非金屬材質(zhì)部分ROHS檢測(cè)項(xiàng)目有鉛(Pb),鎘(Cd),Hg(Hg),六價(jià)鉻(Cr6+),多溴聯(lián)本(PBBs)和多溴二本醚(PBDEs)以及四項(xiàng)鄰本二甲酸共十項(xiàng)。 ;ROHS2。若需加急服務(wù),請(qǐng)與華謹(jǐn)檢測(cè)客服聯(lián)系確認(rèn)。為符合ROHS(電子電機(jī)設(shè)備中限制使用特定有害物質(zhì)),華謹(jǐn)檢測(cè)提供全方位咨詢(xún)、檢測(cè)、材質(zhì)清單評(píng)估、產(chǎn)品轉(zhuǎn)置及認(rèn)證解...
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概況涂料常規(guī)檢測(cè)一般是指防腐涂料檢測(cè)、防火涂料檢測(cè)、地坪涂料檢測(cè)、絕緣涂料檢測(cè)等,華謹(jǐn)檢測(cè)擁有國(guó)內(nèi)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室,可針對(duì)涂料常規(guī)進(jìn)行全面的檢測(cè)分析,并出具檢測(cè)報(bào)告。概況涂料常規(guī)檢測(cè)一般是指防腐涂料檢測(cè)、防火涂料檢測(cè)、地坪涂料檢測(cè)、絕緣涂料檢測(cè)等,華謹(jǐn)檢測(cè)擁有國(guó)內(nèi)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室,可針對(duì)涂料常規(guī)進(jìn)行全面的檢測(cè)分析,并出具檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)產(chǎn)品建筑涂料檢測(cè)...








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